サルプスボルグFK(ノルウェー語: Sarpsborg 08 Fotballforening)は、ノルウェー南東部の都市サルプスボルグに本拠地を置く、ノルウェー1部のサッカークラブである。

1903年に「SK サルプスボルグ」として設立され、1905年に「サルプスボルグFK」に改称された。1917年に国内カップ戦のノルウェー・フットボールカップで初優勝を果たし、1921年と1939年にリーグ戦で優勝している。

1950年代以降は低迷が続き、1962年に2部に降格した。その後、1967年に1部に昇格したが、翌年に再び降格した。1971年に1部に昇格したが、1977年に再び降格した。

1980年代以降は3部や4部に所属することが多く、1990年には5部に降格した。しかし、1990年代後半から徐々に成績を上げ始め、1999年に2部に昇格した。2000年に1部に昇格したが、2001年に再び降格した。

2002年に2部に昇格し、2004年に1部に昇格した。2005年にリーグ戦で4位となり、UEFAカップの出場権を獲得した。2006年にUEFAカップの1回戦でアイルランドのファルカークFCに敗れた。

2007年にリーグ戦で3位となり、UEFAカップの出場権を獲得した。2008年にUEFAカップの1回戦でロシアのルビン・カザンに敗れた。

2009年にリーグ戦で5位となり、UEFAヨーロッパリーグの出場権を獲得した。2010年にUEFAヨーロッパリーグの1回戦でデンマークのブレンビーIFに敗れた。

2011年にリーグ戦で4位となり、UEFAヨーロッパリーグの出場権を獲得した。2012年にUEFAヨーロッパリーグの1回戦でセルビアのFKパルチザン・ベオグラードに敗れた。

2013年にリーグ戦で5位となり、UEFAヨーロッパリーグの出場権を獲得した。2014年にUEFAヨーロッパリーグの1回戦でマルタのヒバーニアンズFCに敗れた。

2015年にリーグ戦で3位となり、UEFAヨーロッパリーグの出場権を獲得した。2016年にUEFAヨーロッパリーグの1回戦でイスラエルのハポエル・ベエルシェバFCに敗れた。

2017年にリーグ戦で5位となり、UEFAヨーロッパリーグの出場権を獲得した。2018年にUEFAヨーロッパリーグの1回戦でポーランドのレヒア・グダニスクに敗れた。

2019年にリーグ戦で4位となり、UEFAヨーロッパリーグの出場権を獲得した。2020年にUEFAヨーロッパリーグの1回戦でウクライナのルビージュニャ・スタールに敗れた。

2021年にリーグ戦で5位となり、UEFAヨーロッパカンファレンスリーグの出場権を獲得した。2022年にUEFAヨーロッパカンファレンスリーグの1回戦でアイルランドのセント・パトリックス・アスレティックFCに敗れた。